明治時代に活躍し、日本林業の父と呼ばれる土倉庄三郎の曾孫にあたるオーナー 美紀・キューナット が、土倉家のルーツであり吉野林業の中心地である奈良県川上村に想いを馳せ、和食との相性も考えマテッラにてワインメーカー チェルシー バレットと共に造り上げる「ジャパン シリーズ」。

エレガントで親しみやすいナパのカベルネソーヴィニオン。深みのあるルビー色。ブラックオリーブ、焼きイチゴやリコリスのアロマが広がり、非常に深い奥行きとバランスの取れたワイン。
口当たりは柔らかくカカオパウダーのような細やかなタンニンがあり、丸みのある余韻が続きます。
ステーキサラダやきのこの天ぷらといった料理と相性抜群です。


2017年からはナパ河の水と生態系を守る「ナパ グリーン ワイナリー」にも認定されています。

Technical sheet
ワイン名	マテッラ 土倉（ｄｏｇｕｒａ） カベルネソーヴィニオン 2021
生産者名	マテッラ
種類	赤ワイン
ブドウ品種	カベルネソーヴィニオン92％／メルロ6％／マルベック2％
アルコール度数	14.7%
産地	アメリカ カリフォルニア
容量	750ml
保存方法	冷暗所