DOCGフランチャコルタ

香ばしいスパイスと赤い果実の香り。
シャルドネの優雅さと、ピノノワールの力強さを感じる味わい。

1999年よりフランチャコルタのみを手掛けるムラトーリー家は、現在3代目となり、計6区画・57haのブドウ畑を所有しています。
ブランド名であるヴィッラ・クレスピアとは、中世後期に人気を博したとされる瓶内二次発酵を用いた伝統製法で造られたワインの名称に由来。
ムラトーリー家は、テロワールとブドウ品種本来の味わいを引き出すべく、アルト・アディジェで実績を積んだ醸造家フランチェスコ・ヤコノ氏を招聘。
より自然なワイン造りを目指すヤコノ氏は、完全にオーガニックなブドウ栽培はもちろん、土壌特性を活かす為、6つの地域に所有する畑のブドウをブレンドせずに、6種類のフランチャコルタを造り上げました。
化学物質を徹底的に取り除いた自然なぶどう造りはもちろん、醸造過程においてもその哲学は貫かれており、酸化防止剤を使用しない初のフランチャコルタ「シンビオティコ」をリリースするなど、イタリアワイン業界に大きな衝撃を与えました。
さらに2020年以降は、名高いワイン醸造家リカル・コタレッラ氏を迎え入れ、更なる品質追求を行っています。

Technical sheet
ワイン名	フランチャコルタ エクストラ・ブリュット ロゼ
生産者名	ヴィッラ クレスピア
種類	フランチャコルタ/スパークリングワイン
ブドウ品種	ピノノワール／シャルドネ
アルコール度数	12.5%
製法	シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)
産地	イタリア　ロンバルディア州
容量	750ml
保存方法	冷暗所